önskelista
  • Sök bland våra produkter för att lägga till artiklar till din önskelista.

GastroMax-videorecept: Sallad med stekt getost och rödbetspesto

Denna sallad är en perfekt kombination av smaker tack vare den läckra peston och den stekta getosten. Lägg sallad, ost och pesto i GastroMax matlådor och ta med dig till jobbet eller skolan!

Recept från finska kocklandslaget.
Se instruktioner och hela receptet i videon nedan.

Rödbetspesto                 

-        1 kokad rödbeta

-        2 tsk olja

-        Färsk basilika

-        1 tsk pinjenötter

-        0,5 dl riven parmesanost

-        0,5 tsk vitlök

-        Svart peppar                                          

 

  1. Lägg den kokta rödbetan i en mixer tillsammans med skalad vitlök och kör tills det blir en slät konsistens.
  2. Häll i pinjenötter, basilika, olja och blanda ihop.
  3. Blanda i den rivna osten på slutet och kör tills blandningen blir jämn.

-        100 g getost               

-        1 tsk olivolja               

 

-        Salladsmix

-        Lime

-        Salt

                          

  1. Förbered rödbetspeston först (Se separata instruktioner).
  2. Blanda ihop ingredienserna till salladsmixen och tillsätt lite limejuice och salt.
  3. Värm upp en stekpanna och hall I lite olivolja.
  4. Stek getosten i cirka en minut på båda sidor.
  5. Lägg osten och peston på toppen av salladsmixen.